Pollo Campero ha reafirmado su compromiso con El Salvador con la apertura de su restaurante número 70, ubicado en Plaza San Marino, a 300 metros del redondel de Surf City. Con esta nueva sucursal, la marca de CMI Alimentos, agrupación de negocios de CMI, Corporación Multi Inversiones, lleva su inconfundible sabor y calidez a uno de los destinos turísticos más vibrantes del país. El nuevo restaurante representa un hito en el crecimiento de la marca y una importante apuesta por el desarrollo económico local.
Con una inversión de aproximadamente 2 millones de dólares, se espera la creación de más de 50 empleos en la zona.
Una apuesta por el desarrollo local
La apertura de esta nueva sucursal es un paso estratégico que refuerza el compromiso de Pollo Campero con el dinamismo económico de la zona de La Libertad Costa. Según Manuel Molina, Director de Mercadeo, esta inauguración responde al crecimiento turístico y familiar de Surf City, al convertirse en un punto de encuentro que acerca su icónico sabor a los visitantes y residentes.
La inversión realizada en el proyecto es un reflejo de la visión de la corporación por contribuir de manera proactiva al fortalecimiento de las economías locales, generando oportunidades que benefician a las comunidades.
Un diseño y experiencia pensada para el consumidor
El nuevo restaurante de Pollo Campero fue diseñado para ofrecer una experiencia única, que combina el espíritu playero con la calidez familiar. El espacio cuenta con una arquitectura de colores vibrantes, espacios abiertos y elementos distintivos como una tabla de surf diseñada por el artista salvadoreño Rodolfo Díaz. Para brindar un servicio completo, la sucursal ha sido pensada para la comodidad de los clientes, por ello:
- Tiene una capacidad para 130 personas.
- Cuenta con un área de juegos para los más pequeños, con un menú infantil que incluye un juguete coleccionable.
- Ofrece todos los canales de atención: mesas, para llevar, autoservicio, a domicilio, App, Web y WhatsApp.
Además del menú tradicional, los clientes podrán disfrutar de productos de temporada como el chorizo estilo Cojutepeque y las empanaditas de frijol. Con este nuevo restaurante, Pollo Campero sigue sirviendo sabores inolvidables a quienes disfrutan y viven en la zona costera.
Liderazgo con visión a futuro
El crecimiento de Pollo Campero en El Salvador es impulsado por la visión de sus líderes: Juan José Gutiérrez Mayorga, Presidente Chairman de CMI Alimentos y Chairman Of The Board de Del Real Foods; Felipe Bosch Gutiérrez, Presidente Chairman de CMI Capital; y Juan Luis Bosch Gutiérrez, Chairman de la Junta Directiva de CMI. De esta manera, su liderazgo asegura que la corporación mantenga su compromiso de generar, con calidez familiar, oportunidades que cambian vidas, contribuyendo así al bienestar de los países donde opera.
A través de este proyecto, la corporación demuestra su compromiso con el desarrollo local y su capacidad para adaptarse al dinamismo de los mercados, manteniendo siempre la calidez y el sabor que la caracterizan.

























