En la cuarta edición del Congreso Regional de Sostenibilidad Ambiental (CRESA), organizado por la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI), CMI, Corporación Multi Inversiones reafirmó su compromiso con el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria. Durante el evento, líderes de CMI Alimentos, agrupación de negocios de CMI, compartieron estrategias y resultados que destacan su impacto positivo en las comunidades y el medio ambiente.
Este foro reunió a expertos en sostenibilidad para promover el diálogo sobre buenas prácticas y tendencias en la gestión de recursos, un espacio ideal para compartir el enfoque integral de CMI en la mitigación de desafíos climáticos.
Acciones para reducir la huella de carbono
La participación de Maira Serrano, Gerente de Gestión Ambiental de CMI Alimentos, abordó los retos para la medición de la huella de carbono en la industria, destacando los avances de la corporación en la reducción de emisiones. En los últimos 10 años, CMI ha evitado alrededor de 1,000,000 de toneladas de CO2 a nivel regional. Estos resultados se deben a iniciativas como el uso de nutrientes que disminuyen los gases de efecto invernadero en granjas avícolas, lo que representa 366,000 toneladas de CO2 evitadas.
Además, CMI opera con cuatro plantas certificadas como carbono neutral: dos en El Salvador y dos en Costa Rica. Estas acciones demuestran el compromiso de la corporación mediante prácticas responsables que fortalecen su contribución al bienestar ambiental y social en las geografías donde opera.
Impulsando la economía circular
Jaime García Oriani, Business Partner de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de CMI Alimentos en El Salvador, destacó el trabajo de la corporación en la economía circular con la ponencia “Creando valor en la economía circular para mitigar los desafíos climáticos”. Este enfoque asegura una correcta disposición de residuos mediante estrategias de reducción, reciclaje, reuso y revalorización.
Un ejemplo de estas acciones es el reciclaje de aceite vegetal. Durante 2023, CMI exportó más de 150 toneladas de residuos de aceite vegetal provenientes de sus marcas Pollo Campero y Don Pollo para la generación de biodiésel. En Pollo Campero, el 100% del aceite y la manteca utilizada se reciclan, mientras que Don Pollo contribuye en un 50%, procesando el resto bajo normativas vigentes. Estas iniciativas ayudan a impulsar la sostenibilidad y reflejan el compromiso de la corporación con prácticas responsables que benefician a las comunidades.
En CRESA 2024, CMI reafirmó su misión de hacer buenos negocios y de la forma correcta, contribuyendo a un desarrollo sostenible que impacta positivamente a las personas, familias y comunidades. La participación activa de sus representantes en temas como la huella de carbono y la economía circular, demostró que la sostenibilidad es un pilar fundamental en su estrategia corporativa.
