La seguridad alimentaria en El Salvador fue uno de los ejes centrales abordados durante el XXI Congreso Avícola, donde CMI, Corporación Multi Inversiones participó compartiendo su enfoque en innovación, inversión y desarrollo de la cadena de valor. En este espacio, que reunió a actores técnicos y empresariales del sector, la corporación presentó avances orientados a fortalecer la eficiencia productiva y la modernización de sus operaciones.
Además, su participación permitió exponer cómo la articulación entre empresas, tecnología y buenas prácticas contribuye al abastecimiento sostenible de proteína avícola. Este enfoque responde a una visión de largo plazo en la que la seguridad alimentaria se integra como un componente estructural del desarrollo económico y social del país.
Participación de CMI en el Congreso Avícola de El Salvador
CMI formó parte activa del XXI Congreso Avícola de El Salvador, organizado por ATAES y AVES, un encuentro que permite analizar los desafíos y oportunidades del sector. Durante el evento, se compartieron experiencias vinculadas a la productividad, la colaboración y la eficiencia dentro de la cadena avícola.
Además, Gabriel Eisemberg, Director General de B4B de CMI, impartió la conferencia “Cómo construir una organización centrada en el cliente para hacer crecer los negocios”. En su intervención, se abordaron herramientas aplicadas en la industria de alimentos balanceados para animales, con el objetivo de mejorar la competitividad y fortalecer la relación entre los distintos actores del sector.
Este tipo de espacios facilita el intercambio técnico y contribuye a alinear prácticas que impactan directamente en la calidad y disponibilidad de los alimentos.
Inversión productiva y modernización tecnológica
La participación de CMI en el congreso se sustenta en inversiones recientes que fortalecen su operación en El Salvador. Estas iniciativas buscan mejorar la capacidad productiva, la eficiencia y la logística dentro de la industria avícola.
Entre las principales acciones destacan:
- Más de US$7 millones invertidos en la modernización de la planta avícola en Zapotitán
- Incorporación de tecnología para clasificación y pesaje inteligente
- Inversión de US$8 millones en la Granja Suchitlán
- Centro de distribución en San Miguel con una inversión de US$1.5 millones
Estas inversiones han sido orientadas a fortalecer el abastecimiento de proteína avícola y a mejorar los estándares de calidad e inocuidad. Asimismo, permiten responder de manera más eficiente a la demanda del mercado y a los requerimientos sanitarios del sector.
Colaboración sectorial y sostenibilidad alimentaria
El enfoque de CMI también considera la importancia del trabajo articulado entre los distintos actores de la cadena de valor. Por ello, la corporación promueve la adopción de buenas prácticas y el fortalecimiento de marcos sanitarios basados en criterios técnicos.
Además, la colaboración entre empresas, instituciones y autoridades contribuye a construir sistemas alimentarios más resilientes. Este esfuerzo conjunto facilita condiciones equitativas, protege la bioseguridad y fortalece la confianza del consumidor.
Según lo señalado por Emilio Porta, Director General de Soluciones Cárnicas de CMI, el compromiso se centra en aportar al desarrollo económico y social del país mediante productos de calidad que forman parte de la vida cotidiana de las familias salvadoreñas.
De esta manera, la participación de CMI en el Congreso Avícola de El Salvador permite observar cómo la innovación y la inversión productiva se integran en una estrategia orientada a fortalecer la seguridad alimentaria. Por un lado, el intercambio técnico facilita la adopción de mejores prácticas en el sector. Por otro lado, las inversiones en infraestructura y tecnología refuerzan la capacidad de respuesta ante la demanda.
En conjunto, estas acciones reflejan un enfoque estructurado que contribuye al desarrollo de sistemas alimentarios más eficientes, sostenibles y alineados con las necesidades del país.
